Print

Μπάρες βρώμης με φυστικοβούτυρο

Keyword cranberries, βρώμη, καρποί, καρύδα, μέλι, μπάρες, μπάρες ενέργειας, σνακ, συνταγή
Prep Time 5 minutes
Resting Time 2 hours
Servings 12
Calories 254 kcal

Ingredients

  • 2 κούπες νιφάδες βρώμης
  • 1 κούπα καρύδα τριμμένη χωρίς ζάχαρη
  • 1 κούπα καρπούς της επιλογής μας
  • 1/2 κούπα cranberries χωρίς ζάχαρη
  • 3/4 κούπας μέλι ή άλλο γλυκαντικό μπορούμε να βάλουμε και λιγότερο
  • 4 κ.σ. φυστικοβούτυρο

Instructions

  1. Χτυπάμε τους καρπούς ελάχιστα να σπάσουν σε κομμάτια

  2. Τοποθετούμε σε μια λεκάνη τη βρώμη, την καρύδα, τους καρπούς, και τα cranberries, και ανακατεύουμε

  3. Βάζουμε σε ένα μπρίκι να ζεσταθεί λίγο το μέλι (όχι να βράσει), προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο και ανακατεύουμε

  4. Ρίχνουμε το μείγμα του φυστικοβούτυρου στη λεκάνη με τα στερεά υλικά, και ανακατεύουμε με μια μαρίζ

  5. Σε ένα ταψί ή πιατέλα 20x30 στρώνουμε μεγάλη ζελατίνη στον πάτο, τοποθετούμε το μείγμα, στρώνουμε με το κουτάλι και σκεπάζουμε με την υπόλοιπη ζελατίνη. Αν χρειάζεται το πιέζουμε λίγο ακόμη από πάνω

  6. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες, ξεσκεπάζουμε και κόβουμε μπάρες πάχους 5 εκατοστών