Print
salata revιthia

Καλοκαιρινή σαλάτα με ρεβίθια

Τόσο δροσερή, τόσο εύκολη και γρήγορη, που θα σας γίνει συνήθεια!

Keyword καλοκαιρινή, μαιντανός, ντοματίνια, όσπρια, ρεβίθια, σαλάτα, συνταγή
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 3
Calories 357 kcal

Ingredients

  • 1 κούπα ρεβίθια ωμά ή κονσέρβα
  • 1 κούπα ντοματίνια
  • 1/2 αγγούρι
  • 1 κρεμμύδι ξερό ή φρέσκο
  • 1/2 πιπεριά
  • 1/2 ματσάκι μαιντανό
  • 1/4 κ.γ. αλάτι θαλασσινό
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. ξύδι

Instructions

  1. Βράζουμε τα ρεβίθια μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 1/2 ώρα. Αν χρησιμοποιήσετε κονσέρβα, ξεπλύνετε το περιεχόμενο και σουρώστε.

  2. Αναμειγνύουμε σε ένα μπολ τα λαχανικά ψιλοκομμένα και τα υπόλοιπα υλικά

Recipe Notes

Διατηρείται στο ψυγείο 1-2 μέρες