Μπάρες ενέργειας με φυστικοβούτυρο (χωρίς ζάχαρη)

Μπάρες ενέργειας με φυστικοβούτυρο (χωρίς ζάχαρη) Jump to Recipe

Οι μπάρες ενέργειας είναι το πιο εύκολο και πλήρες σνακ! Θα πάρουμε μια φεύγοντας το πρωί και θα μας κρατήσει μέχρι το μεσημέρι. Επιπλέον τόσο η ευκολία παρασκευής όσο και μεταφοράς τους, τις καθιστούν αναντικατάστατες.

Θυμάμαι την πρώτη φορά που σκέφτηκα να φτιάξω μπάρες. Με είχε τρατάρει ο κομμωτής μου στη Θεσσαλονίκη και μετά πήγα σε ένα φούρνο που τις έφτιαχνε, και αγόρασα ένα κουτί το οποίο εξαφανίστηκε ίδια μέρα. Την επόμενη έψαχνα συνταγή. Και προς μεγάλη μου έκπληξη, η ποσότητα βουτύρου και ζάχαρης ήταν μεγαλύτερη από αυτή των καρπών και των δημητριακών. Οπότε δεν τις έφτιαξα ποτέ!

Κάποια άλλη στιγμή, δοκίμασα κάτι υπέροχες μπάρες με φυστικοβούτυρο. Οπότε έβαλα τα υλικά που είχα στο ντουλάπι, μαζί με μέλι και φυστικοβούτυρο και βγήκαν εκπληκτικές. Αν δεν το αγαπάτε βέβαια, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με βούτυρο αμυγδάλου που είναι πιο ήπιο -το budget βέβαια ανεβαίινει κάμποσο.

mpares energeias me fistikovoutyro

Οι πιθανότητες αποτυχίας της συνταγής είναι ελάχιστες. Μπορούμε να βάλουμε όποιο καρπό έχουμε στο σπίτι. Εγώ έβαλα αμύγδαλα, φουντούκια και φιστίκι Αιγίνης. Αν θέλουμε μπορούμε να παραλείψουμε τα cranberries και την καρύδα ή να προσθέσουμε σοκολάτα και σκόνη πρωτεΐνης. Οι επιλογές δηλαδή είναι άπειρες. Και αν δεν πετύχουμε την κολλώδη σύσταση που επιθυμούμε, αρκεί να προσθέσουμε λίγο μέλι-φυστικοβούτυρο ακόμη.

Αναρωτιέστε τι θα μας δώσουν αυτές οι μπάρες εκτός από ενέργεια?

  • Οι καρποί- και το φυστικοβούτυρο κατά συνέπεια- είναι πλούσιοι σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα καθώς και βιταμίνη Ε
  • Είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες
  • Οι πρωτεΐνες που περιέχουν είναι αντίστοιχες των ζωικών καθώς τα αμινοξέα των δημητριακών και των καρπών λειτουργούν συμπληρωματικά, καθιστώντας τις πλήρεις
  • Η βρώμη είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β

Πως διατηρούνται

Δεν έχουμε πρόβλημα με τη συντήρηση καθώς διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα- όχι ότι θα επιβιώσουν μέχρι τότε. Καθώς είναι λίγο μαλακές όμως, αν κάνει ζέστη είναι προτιμότερο να μένουν στο ψυγείο για να είναι καλύτερη η σύστασή τους.

Είναι πανεύκολες και κα-τα-πλη-κτι-κές! Και τώρα που τις λιμπίστηκα πάω στο ψυγείο, να φάω μια ακόμη!

xx

 

Μπάρες βρώμης με φυστικοβούτυρο

Keyword cranberries, βρώμη, καρποί, καρύδα, μέλι, μπάρες, μπάρες ενέργειας, σνακ, συνταγή
Prep Time 5 minutes
Resting Time 2 hours
Servings 12
Calories 254 kcal

Ingredients

  • 2 κούπες νιφάδες βρώμης
  • 1 κούπα καρύδα τριμμένη χωρίς ζάχαρη
  • 1 κούπα καρπούς της επιλογής μας
  • 1/2 κούπα cranberries χωρίς ζάχαρη
  • 3/4 κούπας μέλι ή άλλο γλυκαντικό μπορούμε να βάλουμε και λιγότερο
  • 4 κ.σ. φυστικοβούτυρο

Instructions

  1. Χτυπάμε τους καρπούς ελάχιστα να σπάσουν σε κομμάτια

  2. Τοποθετούμε σε μια λεκάνη τη βρώμη, την καρύδα, τους καρπούς, και τα cranberries, και ανακατεύουμε

  3. Βάζουμε σε ένα μπρίκι να ζεσταθεί λίγο το μέλι (όχι να βράσει), προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο και ανακατεύουμε

  4. Ρίχνουμε το μείγμα του φυστικοβούτυρου στη λεκάνη με τα στερεά υλικά, και ανακατεύουμε με μια μαρίζ

  5. Σε ένα ταψί ή πιατέλα 20x30 στρώνουμε μεγάλη ζελατίνη στον πάτο, τοποθετούμε το μείγμα, στρώνουμε με το κουτάλι και σκεπάζουμε με την υπόλοιπη ζελατίνη. Αν χρειάζεται το πιέζουμε λίγο ακόμη από πάνω

  6. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες, ξεσκεπάζουμε και κόβουμε μπάρες πάχους 5 εκατοστών

Nutrition Facts
Serving Size
Servings Per Container 12

Amount Per Serving
Calories 254 Calories from Fat 114.3
% Daily Value*
Total Fat 12.7g 20%
Saturated Fat 3,7g 15%
Trans Fat g
Cholesterol 0mg 0%
Sodium 5mg 0%
Total Carbohydrate 31.8g 11%
Dietary Fiber 3.7g 15%
Sugars 19.2g
Protein 6.4g 13%

*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Follow:

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.